Naturalmente todo o sabor do antigamente.
Azeitonas de conserva artesanais, GIN original com azeite virgem extra, licores caseiros, ervas aromáticas, mel multifloral e azeite premium, produzidos em pequena escala, com elevada qualidade.
Pequenas produções.
Elevada qualidade.
No coração do Alentejo, a Olive MHT nasceu da paixão pelas tradições mediterrânicas e do conhecimento de uma vida dedicada ao azeite. Cada produto que criamos é uma homenagem ao sabor de antigamente, feito à mão, em pequenos lotes, com ingredientes cultivados e colhidos com respeito pela terra.
Descobrir Produtos
Trinta anos de vida
dedicados ao azeite.
Mário Bernardo é elaiólogo, especialista em oliveira e azeite, com três décadas de experiência profissional no setor. A Olive MHT é a materialização desse conhecimento, onde a ciência do olival se encontra com a arte da transformação artesanal.
Da azeitona de conserva ao GIN destilado com madeira de oliveira, cada produto nasce de uma visão: criar sabores diferenciados, de pequena escala, que respeitam a terra e surpreendem o paladar.
Falar ConnoscoUma história a crescer.
O GIN que nasceu
da oliveira.
Um GIN verdadeiramente original. Destilado com zimbro, enriquecido com azeite virgem extra, infundido com madeira de oliveira, folhas de oliveira e as mesmas ervas aromáticas que utilizamos nas nossas azeitonas de conserva.
O resultado é uma bebida impossível de replicar, um gin que carrega a identidade do olival alentejano em cada gota. Servido com uma rodela de limão e um fio de azeite, é uma experiência que fica na memória.
Ver no Catálogo
Da terra à garrafa.
O olival como ponto de partida.
Tudo começa na terra. Os nossos olivais são geridos com o conhecimento de três décadas de elaiologia. Cada árvore é observada, cada colheita é planeada. As ervas aromáticas crescem entre as oliveiras, as abelhas polinizam as flores espalhadas pelo terreno, tudo está interligado.
Cada azeitona, à mão.
A colheita é feita no momento certo de maturação, nem cedo demais, nem tarde demais. As azeitonas para conserva são selecionadas uma a uma; as destinadas ao azeite são prensadas em frio. As ervas são colhidas no pico do aroma e secas naturalmente, sem calor artificial.
Receitas antigas, método artesanal.
Nas nossas instalações, a transformação acontece em pequenos lotes. As azeitonas curam em salmoura com ervas; os licores infundem durante semanas; o GIN é destilado com madeira de oliveira e azeite virgem extra. Nada é acelerado, nada é industrial. Cada produto tem o tempo de que precisa.
Qualidade & Ambiente.
Mais do que produzir bons alimentos, comprometemo-nos com práticas que respeitam o cliente, o planeta e o futuro.
Política de Qualidade
Comprometemo-nos com a melhoria contínua dos nossos produtos, o cumprimento da legislação aplicável e a satisfação total dos nossos clientes. Quatro compromissos: garantir satisfação, valorizar competências técnicas, respeitar o ambiente e manter relações de parceria duradouras.
Política de Ambiente
Da iluminação LED e solar à compostagem de resíduos orgânicos, passando pela plantação de espécies mediterrânicas de baixo consumo hídrico e pela aplicação da política dos 7R. Todo o aroma e sabor dos nossos produtos vêm da natureza, e à natureza devolvemos o respeito.
Todo o aroma e sabor dos nossos produtos vêm da natureza. O nosso trabalho é apenas preservá-los, sem atalhos, sem pressa, sem comprometer o que a terra nos dá.
A nossa gama
artesanal.
Conheça todos os produtos que produzimos no Alentejo. Para encomendas ou disponibilidade, contacte-nos diretamente.
Azeitona Natural
Receita caseira, curada em salmoura com ervas do nosso olival.
GIN Olive MHT
Zimbro, azeite virgem extra, madeira e folhas de oliveira.
Licor Frutos Vermelhos
Infusão lenta de frutos vermelhos, receita tradicional.
Licor de Limão
Limões do Alentejo, infusão caseira em pequeno lote.
Licor de Poejo
Erva aromática local, receita de família.
Mel Multifloral
Puro e não filtrado, das flores dos nossos olivais.
Orégãos Secos
Cultivados no nosso olival, secagem natural.
Tomilho Seco
Colhido no pico do aroma, seco ao natural.
Azeite Virgem Extra
Selecionado por elaiólogo, colheita premium.
Momentos Olive MHT.
Tudo o que precisa de saber.
Respostas rápidas sobre os nossos produtos, visitas e encomendas. Não encontra o que procura? Fale connosco por WhatsApp.
Como posso encomendar os vossos produtos?
As encomendas são feitas por contacto direto: WhatsApp, telefone ou email. Indique os produtos e as quantidades pretendidas e respondemos com disponibilidade, prazo e condições de entrega.
É possível visitar a unidade de produção?
Sim. As visitas são feitas mediante marcação prévia, de segunda a sábado. Durante a visita conhece o processo de cura das azeitonas, a produção do GIN e a nossa seleção de azeites.
O que torna o GIN Olive MHT diferente?
É destilado com zimbro e enriquecido com azeite virgem extra, madeira de oliveira, folhas de oliveira e as mesmas ervas aromáticas que utilizamos nas nossas azeitonas de conserva. Uma receita original, impossível de replicar.
Fazem venda a revendedores, restaurantes e lojas gourmet?
Sim. Trabalhamos com revendedores, restaurantes, garrafeiras e lojas gourmet, com condições específicas por volume. Contacte,nos para receber a tabela e as amostras.
Os produtos têm conservantes ou corantes?
Não. Trabalhamos em pequenos lotes com receitas tradicionais: azeitonas curadas lentamente, ervas secas ao natural e mel puro não filtrado, sem conservantes nem corantes artificiais.
Fazem entregas em todo o país?
Sim, enviamos para Portugal continental e ilhas. Os portes e o prazo dependem do peso e do destino, e são confirmados antes de finalizar a encomenda.
Preparam cabazes e ofertas de empresa?
Preparamos cabazes personalizados para eventos, casamentos e ofertas de empresa, com combinações de azeitonas, azeite, mel, licores e GIN. Peça,nos uma proposta por WhatsApp.
Falemos.
Para encomendas, visitas à unidade de produção, parcerias ou simplesmente para trocar ideias sobre azeitonas e azeite, estamos à espera.
Alentejo, Portugal
Visitas mediante marcação prévia
NIF: 513749195
Visite,nos no Alentejo.
A nossa unidade de produção fica em Monte do Trigo. As visitas são feitas mediante marcação prévia.
10 R. João da Silva Tavares · Alentejo, Portugal